Melcsivel csajos estét tartottunk szerdán és ott ettem ennek az ételnek a rákos változatát.
Szerintem nagyon finom, egyszerű és NEM fogyókúrás, úgyhogy a diétámat félretettem arra a délutánra (lévén felfaltunk még jópár palacsintát nutellával, lekvárral, illetve nem mellékesen megittunk pár pohár malibu-almalevet...:D)
Ami a kaját illeti, kell hozzá:
- 4 szelet csirkemell filé (vagy garnéla rákból mondjuk 30-40 dkg)
- 10-15 dkg bacon (én eleve kockára vágottat vettem, de akinek van türelme, maga is kockázhatja)
- 1 fej vöröshagyma
- 3 dl tejszín, (vagy double cream, aki tudja, mi az)
- 4-5 szem fokhagyma
- olaj
- só
- bors
- oregánó (öreganyó, by Melcsi:))
A csirkemellet apróra kockázom (hogy hasonlítson nagyságra a rákocskához:)), a hagymát is apróra vágom. A fokhagymákat megpucolom.
Pici olajban a baconöket megpirkantom, majd a hagymát üvegesre párolom vele. A csirkemellet (vagy a rákokat) beleborítom sózom, borsozom, bátran használom az oregánót és megsütöm. Ha már szép barnás a husi, ráöntöm a tejszínt, belenyomom (vagy reszelem) a fokhagymát, picit rotyogtatom és kész is.
Melcsinél tésztával ettük, én Norbinak rizst csináltam hozzá, szokás szerint.
Mindenkinek ajánlom kipróbálásra a garnélás változatot is. Én asszem először ettem rákot (t.i. nem szeretem a tengeri cuccolat, a halat is csak kivételes esetben eszem meg), és kellemes csalódás volt. Én is csak azért nem abból készítettem, mert nem volt itthon rák.
Kép du érkezik, mert ahhoz haza kell még mennem letölteni a fényképezőről.
- Posted using BlogPress from my iPhone
Location:Warwick Rd,Trafford,United Kingdom
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése